Blogparade: Kalte Sommerküche für heiße Tage

Exquisit KB 45-4Steht ihr bei diesen heißen Sommertemperaturen auch oft vor der Frage: „Was koche ich heute nur?“ Auf lange Ausflüge in die Küche haben wir bei diesem Wetter auf jeden Fall keine Lust – außer vielleicht, um den Kopf in den Kühlschrank zu stecken. Doch was ist lecker und trotzdem schnell zubereitet? Diesem Rätsel wollen wir in unserer ersten Blogparade auf die Spur kommen.

Teilnahme an der Blogparade

Habt ihr Lust mitzumachen? Dann berichtet uns, was euch spontan zu unserem Motto “Kalte Sommerküche für heiße Tage“ einfällt – egal ob ganze Mahlzeiten, kleine Snacks oder Getränke – wir freuen uns auf eure Rezepte oder Tipps! Sobald euer Beitrag fertig ist, hinterlasst uns hier einen Kommentar mit eurem Link. Ihr werdet dann unten in der Teilnehmerliste eingetragen mitsamt Link und Beschreibung, damit auch andere Leser euer Lieblingsessen finden und ausprobieren können.

Aber nun genug der langen Reden! Wir laden euch herzlich ein, an unserer Blog-Aktion teilzunehmen. Das Büfett äh die Blogparade ist ab sofort eröffnet und läuft bis zum 28. September 2014. Wir wünschen euch viel Spaß beim Schreiben und hoffen, dass wir am Ende gemeinsam eine tolle Zusammenstellung schmackhafter Leckerbissen für den Hochsommer erhalten.

Ein Königreich für Mozzarella und Tomate!

Sommerküche BlogparadeVorab eine kleine Beichte, auch wenn es als ungesund verpönt ist: Ein richtiges Frühstück gibt es in der Regel bei mir nicht – schon gar nicht an heißen Tagen. Wenn sich gegen Mittag der Magen langsam meldet, habe ich leider auch selten die Zeit und Lust, aufwendig zu kochen … Aber Gott sei Dank gibt es genug leckere Alternativen.

Dazu gehören immer (!) Tomaten und Mozzarella – zugegeben, nicht unbedingt der Fettarme, aber immer mal. Je nach Lust und Laune schneide ich mir dann noch Gurken, Käse oder Wurst klein und fertig ist das Mittagessen. Das i-Tüpfelchen ist dann Balsamico-Dressing. Viel Balsamico-Dressing. Sehr viel Balsamico-Dressing! Hatte ich schon Balsamico-Dressing erwähnt? Nicht auf dem Bild zu sehen: Ich hatte mich beim letzten Einkauf im Regal vergriffen und Balsamico-Dressing mit Orangen-Geschmack geschnappt … gewöhnungsbedürftig, aber auch nicht schlecht.

Wichtig ist mir bei meinen Mahlzeiten im Sommer vor allem, dass ich danach noch arbeiten kann. Leider ist nach dem Essen selten Zeit, ein Mittagsschläfchen zu machen und so darf das Essen nicht so schwer im Magen liegen.

Zum Trinken gibt es entweder Wasser oder alkoholfreien Caipi – Der schmeckt mindestens genauso gut wie das Original, nur dass der Cachaca durch Ginger Ale ersetzt wird.

Zum Abendbrot gibt es dann oft einen normalen Blattsalat-Mix mit Fisch oder Geflügel und einem leckeren Dressing. Eine gute Alternative ist Gazpacho: Eine spanische Freundin gab mir mal den Tipp und seitdem gehört die kalte Suppe definitiv zu meinen Leibspeisen. Ihr benötigt dafür einfach nur Tomaten, Weißbrot, grüne Paprika, Salatgurken, Knoblauch, etwas Olivenöl, Essig, Salz und Wasser – püriert das Ganze und voilà! Dazu röste ich mir noch ein wenig Weißbrot und schon ist das Abendbrot in wenigen Minuten fertig.

Mögliche Themen für euren Beitrag

Nun sind wir sehr gespannt darauf, was ihr am liebsten an heißen Sommertagen esst bzw. trinkt! Sollte euch diese Frage nicht ausreichen, haben wir hier noch weitere Vorschläge, worüber ihr schreiben könnt:

  • Worauf achtet ihr bei eurer Ernährung im Sommer oder esst ihr, worauf ihr gerade Lust habt?
  • Esst ihr im Sommer lieber warm oder kalt?
  • Kocht ihr gerne oder bestellt ihr lieber?
  • Mixt ihr Getränke wie Smoothies selbst?
  • Schwört ihr auf Bio-Obst und Gemüse oder kauft ihr konventionell Angebautes?
  • Pflanzt ihr eure eigenen Kräuter an?

Ihr müsst natürlich nicht auf alle Fragen antworten – sie sollen eher eine Auswahl darstellen. Wenn ihr möchtet, könnt ihr auch gerne Fotos dazu posten, um zu zeigen, WIE lecker euer Sommertipp ist! Wir freuen uns auf eure Beiträge!

Die Teilnehmer der Blogparade

Ich bedanke mich für eure Teilnehmer-Beiträge und vor allem eure Tipps zum Thema. Hier die Teilnehmer im Überblick:

  1. Peer hat mit einem ersten Beitrag auf www.selbstaendig-im-netz.de an der Blogparade teilgenommen und sein eigenes Lieblingsrezept zum Besten gegeben. Ganz ehrlich: Da bekommt man sofort Lust, morgen das Rezept auszuprobieren. Wenn ich schon Tzatziki höre *mjamm*!
  2. Alex präsentiert auf www.ihr-produkttester.de einen leckeren veganen Sommersnack, der scheinbar nicht nur sehr gut schmeckt, sondern vor allem optisch ein echter Hingucker ist!
  3. Daniel berichtet auf www.gourmet-it-yourself.de über seinen leckeren Melonen Smoothie und erklärt, wie das fruchtige Sommer-Getränk zubereitet wird.
  4. Auch die Webseite Geld-Online-Blog.de ist mit einem eigenen Blogparaden-Beitrag mit von der Partie. Hier erhaltet ihr gleich das passende Sommergericht, genauer gesagt ein Rezept für einen Paprika-Tomaten-Salat mit Ingwer-Dressing. Lecker!

Dankeschön für die Teilnahme

Ich möchte mich bei allen Teilnehmern bedanken, die sich mit einem eigenen Beitrag an der Parade verfasst haben. Allein wenn ich mir eure Beiträge noch mal anschaue, bekomme ich schon wieder Hunger. In diesem Sinne: Super, dass ihr dabei wart! 🙂

3 Kommentare und Erfahrungen

  1. Peer am 22. August 2014
    Antworten
  2. Alex am 31. August 2014

    Hallo meine Liebe,

    ich habe deine Blogparade heute entdeckt und gleich ein schnelles sommerliches Fingerfood im Beitrag zu der kalten Sommerküche geschrieben.
    Viel Spaß beim Lesen und hoffentlich auch beim Nach“kochen“ 🙂

    http://ihr-produkttester.de/?p=1021

    Liebe Grüße,
    Alex.

    Antworten
  3. Daniel am 4. September 2014

    Ich mache auch gerne mit. Hier geht es zu meinem Text mit Rezept für einen schnell zubereiteten Melonen-Smoothie: http://www.gourmet-it-yourself.de/2014/09/rote-bombe-melonen-smoothie-rezept

    Viele Grüße
    Daniel

    Antworten

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